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餐饮楼面经理 面议
经验不限 学历不限
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
  • 带薪年假节日礼物五险
深圳千代创新投资有限公司 2022-06-23 15:00:47 1557人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
职位描述:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
2、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
3、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
4、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
5、做好部门员工考勤、培训工作。
6、 负责制度服务规范、程序和推销策略,报总部核准后负责组织实施;
7、组织厨师、楼面主管等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量;
8、加强人员管理及开发、现场管理、财产管理、服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等安全知识;
9、检查餐厅桌面器皿摆设,现场清洁、卫生间清洁及用品,营业区用品数量及设备的完好情况,控制餐具破损率,每月月底盘点餐具数量,上报财务。
10、负责申购店内所需物品、店内临时采购物品等。
任职资格:
1、160cm以上,女士,形象气质佳,26-40岁,中专以上学历,酒店、旅游管理专业或其它专业管理;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,正能量、有较强的事业心和责任感、。
5. 具有5年以上知名餐厅单店运营管理工作经验,有连锁餐饮工作经验;
6、有良好的组织、协调、团队建设、管理能力;
7、具备全店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护等相关综合能力。
联系方式
注:联系我时,请说是在南山人才网上看到的。
工作地点
地址:深圳南山区深圳-民治
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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